الشاورما واحدة من أفضل الأكلات السريعة وأشهاها، يُفضلها أغلب الأفراد، فبدلا من شرائها من الخارج نقدم لكم اليوم طريقة عمل سلطة الشاورما للدايت لتقديمها لأولادك للحفاظ على أجسامهم من الوزن الزائد وإليكم طريقة التحضير.

مقادير عمل سلطة الشاورما:

250 جرام لحم شرائح رفيعة

¼ كوب عصير ليمون.

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

2 ملعقة صغيرة مستردة.

¼ ملعقة صغيرة ملح.

1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

2 ملعقة كبيرة طحينة.

1 ملعقة كبيرة زبادي.

2 ملعقة كبيرة ماء.

4 كوب خس مفروم.

1 حبة خيار مقشرة ومفرومة.

1 حبة طماطم مفرومة.

طريقة عمل سلطة الشاورما:

ضعي شرائح اللحم في طبق كبير وفي طبق آخر قومي بتقليب عصير الليمون وزيت الزيتون والمستردة والملح والفلفل جيدًا بالمضرب، وقومي بعد ذلك بوضع نصف كمية الخلطة على شرائح اللحم واركني النصف الآخر جانبًا، وقلبي اللحم بالخليط جيدًا وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة أو طوال الليل.

قلبي اللحم بالخلطة على نار متوسطة في مقلاة غير لاصقة للطعام، إلى أن تجف سوائلها وتنضج واتركيها لتبرد.

في طبق آخر قلبي باقي خليط الليمون مع الطحينة والزبادي والماء جيدًا، إلى تمام التجانس والاختلاط إلى تمام الحصول على صلصة طحينة ناعمة، وقومي بعد ذلك بوضع الخس والخيار والطماطم في طبق التقديم ووزعي عليهم الشاورما وصلصة الطحينة والليمون وقدميها بالهناء والشفاء.    

اقرأ أيضًا:

السر في طريقة عمل شاورما اللحم في الفرن

طريقة عمل الشاورما اللحم على طريقة المطاعم

من غير ما تروح المطعم.. طريقة عمل شاورما الفراخ للدايت

تعرفي على السر في تتبيل اللحم المشوي

طريقة عمل كرات اللحم بالجبنة الموزاريلا